Schwäbischer Trinkfluss trifft internationalen Esprit

Ich lernte Weinküfer, ging auf Wanderschaft, kehrte voller Ideen und Motivation nach Fellbach zurück. Das ist schon ein paar Jahre her. 2013 gründete ich das Weingut, heute bewirtschaften wir rund 13 Hektar in den Toplagen Bad Cannstatts, Untertürkheims und Fellbachs – unsere Weine wachsen im Lämmler und Goldberg, im Mönchberg oder Zuckerle. Auf die Flasche ziehen wir 30 Prozent Rote und 70 Prozent Weiße. Die relativ große Sortenvielfalt ergibt sich aus meinen unterschiedlichen Interessen, aber auch aus den vielen mikroklimatischen Besonderheiten unserer verstreuten Lagen. Wir haben nun mal das Glück, viele verschiedene Terroirs bepflanzen zu können. Im Glas ergibt sich aber schnell eine rote Linie: Schwäbischer Trinkfluss trifft internationalen Esprit.